Freschi Mozzarella varaitella 2,60 € La mozzarella è formaggio a pasta filata. La sua consistenza è morbida, leggermente elastica. Il suo sapore è fresco, dolce, si scioglie in bocca. peso 150g Aggiungi al carrello
Home Formaggio Bleu Marauda formaggio-bleu-marauda 1 Reviews 9,80 € Formaggio erborinato da tavola a pasta semi-dura. La sua pasta presenta molte occhiature dove si insinua il pennicilium roqueforti, tipica muffa blu/verde, al palato le muffe danno un sentore lievemente piccante, si abbina bene a vini corposi o con un buon passito a fine pasto. Il prezzo è inteso per 500g di prodotto. (prezzo al kg € 19,60) Aggiungi al carrello
Freschi Ciliegine di mozzarella 2,70 € La mozzarella è formaggio a pasta filata. La sua consistenza è morbida, leggermente elastica. Il suo sapore è fresco, dolce, si scioglie in bocca. Questa è la versione a bocconcini della mozzarella Varaitella, nella confezione vi sono otto ciliegine da 20g. peso 160g Aggiungi al carrello
Home Formaggio Nostrale Valvaraita formaggio-nostrale-valvaraita 12 Reviews 7,50 € Formaggio a pasta tenera, dal lieve colore giallo paglierino e dall'invitante occhiatura (i buchi, per intenderci) ben distribuita. Le forme di medie dimensioni stagionano su assi di legno per circa 60 giorni, accudite e spazzolate periodicamente. Dolce ed equilibrato, con una gradevole punta di acidità e note aromatiche di burro fresco e fieno,... Aggiungi al carrello
Home Tomino Rustico tomino-rustico 1,50 € Piccolo tomino monoporzione stagionato. Una candida crosta vellutata dal lieve profumo di bosco avvolge la pasta tenerissima e densa, dolce e con note aromatiche di latte caldo e burro fuso. Il prezzo è inteso per 1/un pezzo (80g al pezzo circa) Aggiungi al carrello
Home Toma dal Bot toma-dal-bot 6,50 € Formaggetta semi-stagionata dalla bianca pasta fine e compatta, dal profumo di latte e fieno. In bocca è leggermente ruvida, delicatamente sapida e con una gradevole acidità che le dà freschezza. Ideale da gustare in abbinamento a mieli dolci e non troppo intensi oppure a cubetti come protagonista di fresche insalate con sedano e noci. Il prezzo è... Aggiungi al carrello
Home Toumin dal Mel toumin-dal-mel 2 Reviews 2,80 € Piccolo formaggio dalla pasta molle, dolce e untuosa, racchiusa da una morbida crosta leggermente fiorita. Ha delicate note aromatiche di burro, yogurt e con l'avanzare della stagionatura anche di muschio e sottobosco. Il prezzo è da intendersi per 1/un pezzo (170g al pezzo circa) Aggiungi al carrello
Home Formaggio La Marchisa formaggio-la-marchisa 5,45 € Formaggio a pasta molle dalla forma quadrata. Il nome ricorda una importante cima delle nostre montagne. Una sapiente miscela di uguali proporzioni tra latte di vacca e di pecora dà vita ad un prodotto dolcissimo con un sapore inconfondibile di panna fresca. La crosta esterna a muffa bianca fa parte delle caratteristiche gustative peculiari del prodotto e... Aggiungi al carrello
Formaggi di vacca Tometta alle erbette 5,90 € Piccolo formaggio aromatico a pasta tenera. Calde e avvolgenti sensazioni lattiche lasciano spazio alle mille note profumate delle erbe. Nulla viene lasciato al caso, a partire dall'accurata selezione del bouquet di erbe, realizzata in collaborazione con Valverbe, azienda specializzata di Melle. Il prezzo è inteso per 1/un pezzo (350g al pezzo circa) Aggiungi al carrello
Home Formaggio Monte Nebin formaggio-monte-nebin 1 Reviews 3,35 € Una splendida montagna della Valle Varaita da il nome a questo formaggio misto di vacca, capra e pecora. La forma particolare a triangolo simboleggia proprio questa montagna innevata. In questo formaggio il latte di capra e di pecora danno al prodotto un sapore importante e deciso con una buona sapidità. Le muffe bianche di superficie contribuiscono ad... Aggiungi al carrello
Home Formaggio San Lucio formaggio-san-lucio 1 Reviews 9,80 € Il santo che protegge i casari ha ispirato questo formaggio. L’idea è quella di miscelare nelle giuste proporzioni latte di vacca, capra e pecora per ottenere un prodotto dolce e delicato che riesca a sopportare anche la lunga stagionatura. Non può mancare a fine pasto un formaggio da tavola come il San Lucio. Il prezzo è inteso per 500g di prodotto. Aggiungi al carrello
Home Caprino La Chabra caprino-la-chabra 2,40 € Formaggio che ricorda molto il “Crotin” dei nostri cugini d’oltralpe. Qui la capra si riconosce in tutte le sue sfumature. Il formaggio è il risultato di una lenta fermentazione a bassa temperatura e si ottiene con pochissimo caglio per lasciare inalterate le caratteristiche dell’ottimo latte fresco di capra. Eccellente l’abbinamento con frutta secca e... Aggiungi al carrello
Home Formaggio Nostrale di Capra nostrale-di-capra 12,25 € Formaggio da tavola dal sapore deciso, intenso ma soprattutto dall’inconfondible sapore che solo la capra puo’ dare. In un tagliere di formaggi sarebbe sicuramente un ottimo gran finale. La lunga stagionatura esalta i sapori in un’esplosione di gusto che lascia il segno. Sempre piacevole l’abbinamento con miele e marmellate. Il prezzo più basso è inteso... Aggiungi al carrello
Home Toma del Bric toma-del-bric 7,40 € Formaggio morbido di pura capra dal sapore delicatissimo, e dal colore bianco candido con la superficie interamente coperta di muffa bianca. La pasta dolce e burrosa si fonde in bocca lasciando sentori lievemente animali, aromi di lieviti e funghi. Il prezzo è inteso per 1/un pezzo (300g al pezzo circa) Aggiungi al carrello
Home Base Vacca base-vacca 32,15 € Per chi vuole un assaggio di formaggi di vacca abbiamo fatto questa selezione per potervi fare assaporare la dolcezza dei formaggi prodotti con il latte proveniente dalle stalle cuneesi Aggiungi al carrello
Home Base Capra base-capra 26,10 € Come i formaggi di montagna dal sapore più deciso ecco una selezione di formaggi di capra per accontentare i palati più raffinati Aggiungi al carrello
Home Base Misto base-capra 26,25 € Dalla sapiente abilità del casaro ecco una proposta di formaggi a latte misto dal sapore equilibrato Aggiungi al carrello
Home Miele miele 1,65 € - Miele Italiano BIO di Acacia 35g - Miele Italiano BIO di Millefiori 35g - Miele Italiano BIO di Castagno 35g Aggiungi al carrello
Home Salsine salsine 1,65 € - Salsa Dolce di Pere e Zenzero 40g - Salsa Dolce di Peperoncino 40g - Salsa Dolce di Pomodori Verdi e Fichi 40g Nel caso in cui il gusto scelto non fosse disponibile, verrà contattato per la scelta di un'altra Salsa Dolce. Aggiungi al carrello
Home Stracchino 3,50 € Lo stracchino è un formaggio fresco, morbido, cremoso, creato artigianalmente e porzionato a mano. La sua struttura è all'inizio compatta, tende a diventare cremosa dopo qualche giorno. Il prezzo è inteso per 1/un pezzo (250g al pezzo circa) Aggiungi al carrello
Home Yogurt Baìo 1,60 € Yogurt dolce, cremoso, il suo nome si ispira ad una rappresentazione storica che si svolge ogni cinque anni in alta valle varaita disponibile in 8 versioni: bianco, banana, limone, caffè, albicocca, pesca, fragola, frutti di bosco Il prezzo si intende per la coppia di vasetti da 125g l'uno Aggiungi al carrello
Home Budini 1,50 € Deliziosi e gustosi Budini da assaporare in ogni momento della giornata. Disponibili nei seguenti gusti: panna cotta, creme caramel, cioccolato. Il prezzo si intende per vasetto singolo da 150g Aggiungi al carrello
Home Dessert 1,60 € Deliziosi e gustosi dessert da assaporare in ogni momento della giornata. disponibili nei seguenti gusti: crema catalana, gulusun (tiramisù) Il prezzo si intende per vasetto singolo da 150g Aggiungi al carrello
Home Ravioles valvaraita 2 Reviews 11,00 € Piatto tipico della Valle Varaita, le Ravioles sono gnocchi di patate impastati con il tomino di Melle, dalla caratteristica forma allungata, conditi con burro fuso, che costituiscono un gustoso piatto unico, tipico dell’Alta Valle. Il loro nome deriva da “raviulè” che significa far rotolare sul tagliere i pezzi di impasto da cui deriva la... Aggiungi al carrello
Altri Prodotti Salsa agrodolce per formaggi 1 Reviews 4,20 € - Salsa Cognà 100g - Salsa cipolle rosse 110g - Salsa pere e "Piemonte moscato DOC" 110g Nel caso in cui il gusto scelto non fosse disponibile, verrà contattato per la scelta di un'altra salsa dolce. Aggiungi al carrello
Home Peperini 1,60 € Sono i nostri tomini dall'anima speziata. Li prepariamo con pepe o peperoncino. Morbidi e di piccole dimensioni, racchiusi da una tenera crosta vellutata, avvolgono il palato con la loro burrosa dolcezza e lo sorprendono con note speziate di terre lontane e, neanche a dirlo, un tocco di piccantezza. Il prezzo si intende per il singolo tomino (70g circa) Aggiungi al carrello
Home Cassetta di legno solo formaggi 27,65 € Una simpatica cassetta di legno marchiata con il logo del caseificio, con all'interno una piccola selezione di formaggi, un miele piccolo e una salsina per accompagnarli nella degustazione. La confezione verrà incartata come nella seconda foto. Aggiungi al carrello
Home Tagliere artigianale Valvaraita 31,35 € Un bellissimo tagliere di legno creato apposta per noi da Degiovanni F.lli con una selezione di prodotti made in Venasca. Aggiungi al carrello
Home Cesto di vimini con formaggi e ravioles 78,00 € Un regalo importante per chi vuole stupire con i prodotti di eccellenza. Aggiungi al carrello
Home Salame Brizio 6,70 € Salame crudo di campagna prodotto dall'azienda Brizio di Venasca. Il prezzo si intende per un salame (300g circa) Aggiungi al carrello
Home Miele Golosape 10,20 € L'azienda agricola Golosape di Cavarrero Stefania è situata non molto distante dal nostro caseificio. Producono miele da tre generazioni. Scoprite quali sono i tipi di miele che abbiamo selezionato per voi. Il prezzo si intende per il vasetto da 500g Aggiungi al carrello
Home Ricotta 1,80 € La ricotta viene prodotta con il siero di latte. Ha un profumo delicato, il sapore è dolce e la sua consistenza è morbida, si scioglie in bocca. Il prezzo si intende per la confezione da 250g Aggiungi al carrello
Home Tomino Fresco 2,00 € E' il Tomino più fresco di tutti, morbido, leggero, dolce, con poco sale. Il prezzo si intende per un tomino da 170g Aggiungi al carrello
Home Vasetti tomini sott'olio 9,00 € La nostra maniera di fermare il tempo. Uno scrigno di olio di semi è in grado di custodire a lungo la freschezza dei nostri tomini, mentre l'aggiunta di spezie o tartufo, trasforma i vasetti in una vera e propria pietanza, pronta da assaporare senza fretta. I nostri vasetti sono un alleato strategico della dispensa, che si tratti di una pausa pranzo... Aggiungi al carrello
Home Set tris vasetti sott'olio 30,20 € Un'elegante idea regalo per chi vuole fare un pensiero ma con gusto! Vi proponiamo quattro varianti: due con tre vasetti diversi di tomini sott'olio, le altre due con un vasetto di miele d'acacia e due vasetti di tomini sott'olio. A voi la scelta!! Attenzione: il prezzo varia per ogni tipo di confezione Aggiungi al carrello
Home Cassetta di legno con formaggi, miele e salame 43,77 € Un'idea regalo con tanto gusto e un pizzico di dolcezza Aggiungi al carrello
Home Cassetta di legno con caffè 36,40 € Una simpatica cassetta di legno con il logo del caseificio con all'interno una selezione di formaggi, una salsa per accompagnarli e un pacchetto di caffè Excelsior. Aggiungi al carrello
Home Cassetta di legno con formaggi, tisana e paste di meliga 28,50 € Una simpatica cassetta di legno contenente una selezione di nostri formaggi, una tisana Valverbe e un pacchetto di Paste di Meliga Aggiungi al carrello
Home Cassetta di legno con formaggi e paste di meliga 31,70 € Una simpatica cassetta di legno con una selezione di formaggi e un pacchetto di biscotti "paste di Meliga" Aggiungi al carrello
Home Cassetta di legno con formaggi e zuppa di legumi 34,40 € Una simpatica cassetta di legno con all'interno una selezione dei nostri formaggi, una salsa per accompagnarli e un pacchetto di zuppa di legumi. Aggiungi al carrello
Home Tagliere artigianale Valvaraita con formaggio di mucca, pecora e capra 38,60 € Un tagliere tutto made in Valvaraita creato per noi dalla ditta Degiovanni F.lli con una selezione dei nostri formaggi Aggiungi al carrello
Home Tagliere artigianale Valvaraita con formaggio di mucca 33,55 € Un tagliere tutto made in Valvaraita creato per noi dalla ditta Degiovanni F.lli con una selezione dei nostri formaggi Aggiungi al carrello
Home Tagliere artigianale Valvaraita con formaggio di mucca e capra 35,55 € 0Un tagliere tutto made in Valvaraita creato per noi dalla ditta Degiovanni F.lli con una selezione dei nostri formaggi Aggiungi al carrello
Home Tagliere artigianale Valvaraita con formaggio misto 30,30 € Un tagliere tutto made in Valvaraita creato per noi dalla ditta Degiovanni F.lli con una selezione dei nostri formaggi Aggiungi al carrello
Home Tisane Valverbe 3,38 € Tisane ed infusi di montagna da agricoltura biologica per offrirvi "sorsi di salute nel rispetto dell'ambiente". Il prezzo varia a seconda del gusto e si intende per una confezione da 20 filtri tranne le confezioni miste che hanno 21 o 22 filtri. Aggiungi al carrello
Home Castelmagno di montagna 6,90 € Abbiamo selezionato per voi il Re dei formaggi DOP tipici piemontesi, prodotto da Tino Paiolo che è un caseificio di montagna, una realtà casearia della Vallegrana in Piemonte. Il formaggio verrà porzionato e messo sottovuoto direttamente dall'azienda produttrice. Il prezzo è da intendersi per una fetta da 200g Aggiungi al carrello
Home Bra duro DOP 5,00 € Il Bra duro Dop è un formaggio unico dal gusto sapido e intenso, questo formaggio è stagionato minimo 180 giorni, ma l'azienda Tino Paiolo continua la sua maturazione per almeno 300 giorni. Perfetto per essere tagliato a scaglie o grattugiato in cucina, in particolare sui primi piatti. Questo formaggio viene tagliato e messo sottovuoto direttamente... Aggiungi al carrello
Home Raschera DOP 4,30 € Formaggio prestigioso dal cuore tenero e dolce. Molto nota e diffusa in Piemonte, la sua forma quadrata la rende riconoscibile al primo sguardo. È un formaggio di grande prestigio, caratterizzato da un sapore che diventa più sapido con la stagionatura. Il formaggio viene tagliato e confezionato sottovuoto direttamente dall'azienda produttrice. Il prezzo... Aggiungi al carrello
Home Fontina Valle D'Aosta DOP 4,60 € La fontina è il DOP valdostano più celebre. È un formaggio stagionato, prodotto con latte intero di vacche di razza valdostana proveniente da una sola mungitura, lavorato CRUDO, secondo disciplinare DOP. Formaggio DOP prodotto secondo disciplinare con latte locale in Valle d'Aosta. Il prezzo si intende per un pezzo da 200g Aggiungi al carrello
Home Burro 1,95 € Morbido, sempre spalmabile, con profumi di panna. Ottimo per preparare dolci, buonissimo da mangiare spalmato sul pane o insieme ad una fetta di salame. Il nostro burro viene creato rigorosamente a mano, per questo motivo la sua forma non è sempre uguale. Il prezzo si intende per un pezzo da 120g Aggiungi al carrello
Home Gran Riserva 8,70 € Abbiamo scelto per voi un formaggio stagionato oltre 20 mesi prodotto da un Caseificio poco distante da noi. Il Selezione Fiandino Riserva riposa per oltre 21 mesi in una zona dedicata della sala di stagionatura su assi di abete ultra centenario della Valle Stura, in provincia di Cuneo, che conferiscono aromaticità uniche a questo formaggio. Il prezzo... Aggiungi al carrello
Home Olio extra vergine d'oliva 9,00 € Quest'Olio Extravergine di Oliva è una semplice spremitura di Olive Taggiasche prodotte dall'Azienda Agricola Ferrari di Imperia. Olio di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici Il prezzo è inteso per la bottiglia da 500ml Aggiungi al carrello
Birra Kauss Birra Kauss 3,90 € Dal birrificio agricolo Kauss vi proponiamo una selezione di birre prodotte interamente da loro, dalla coltivazione dell'orzo all'imbottigliamento. I tipi di birra che vi proponiamo sono Bianca, Bionda, Rossa e Ambrata Doppio malto nel formato da 33cl, bionda e rossa nel formato più grande. Aggiungi al carrello
Confezioni Regalo Cassetta simil legno e sughero con salame artigianale, olio EVO, caffè e paste di meliga 53,00 € Una cassetta di legno contenente i nostri formaggi e una piccola selezione di prodotti che varia dal dolce al salato Aggiungi al carrello
Ultimi articoli in magazzino Formaggi di vacca Rustico di San Valentino 13,60 € E' il tomino rustico a forma di cuore pensato per le vostre serate romantiche. Edizione limitata!! Il prezzo si intende per un tomino (40g circa) L'opzione pacco regalo con la scatola a forma di cuore contiene 8 tomini. C'è la possibilità di aggiungere ancora altri 4 tomini Aggiungi al carrello
Home Creme da spalmare e composte di frutta 5,45 € Vi proponiamo una linea di prodotti dell'azienda San e Bun, un'azienda del nostro territorio che produce creme da spalmare e composte di frutta tutti rigorosamente biologici. Potete scegliere tra: crema di castagne e cacao crema gianduja persi pien composta di mirtillo composta di lampone composta di pesche Aggiungi al carrello
Altri Prodotti Pasta all'uovo 3,30 € Abbiamo selezionato per voi una linea di pasta all'uovo dell'azienda SAN e BUN, tagliolini e tagliatelle proposte in vari gusti. Aggiungi al carrello
Confezioni Regalo Tagliere piccolo con coltello 15,00 € Un piccolo tagliere con un coltello per formaggi ideale per dei pensierini o regali aziendali Aggiungi al carrello
Confezioni Regalo Mini cassettina di legno con formaggi di vacca 18,80 € Una piccola cassettina di legno con una piccola selezione di formaggi di vacca Aggiungi al carrello
Confezioni Regalo Tagliere rettangolare con tre coltelli, formaggi e miele 33,80 € Un tagliere di forma rettangolare con tre coltelli e una piccola selezione di formaggi Aggiungi al carrello
Confezioni Regalo Tagliere rettangolare con tre coltelli e formaggi 31,90 € Vi proponiamo una selezione di formaggi di vacca e uno misto appoggiati su di un tagliere con tre coltelli per formaggi Aggiungi al carrello
Confezioni Regalo Tagliere rotondo 4 coltelli con formaggi di vacca e salami. 39,90 € Un bellissimo tagliere rotondo con al suo interno 4 coltelli per i formaggi, con formaggi di vacca e salame Aggiungi al carrello
Confezioni Regalo Tagliere piccolo ovale con formaggi di capra 24,80 € Un tagliere piccolo ovale con una selezione di formaggi di capra e misto Aggiungi al carrello
Confezioni Regalo Tagliere rettangolare con formaggi di vacca e misto 36,90 € Un tagliere con una selezione di formaggi di vacca e formaggi misti Aggiungi al carrello
Home Pasta ripiena 4,90 € Abbiamo selezionato dalla ditta Marabotto di Cuneo una selezione di pasta ripiena. Le confezioni sono da 500g Aggiungi al carrello
Freschi Ricotta capra 2,50 € Ricotta fresca fatta con siero di latte caprino, potrebbe non essere sempre disponibile, si prega di contattarci per conoscerne la disponibilità. Il prezzo si intende per una ricotta di capra (peso minimo 250g) Aggiungi al carrello