Freschi Mozzarella varaitella 2,60 € La mozzarella è formaggio a pasta filata. La sua consistenza è morbida, leggermente elastica. Il suo sapore è fresco, dolce, si scioglie in bocca. peso 150g Aggiungi al carrello
Home Formaggio Bleu Marauda formaggio-bleu-marauda 1 Reviews 9,90 € Formaggio erborinato da tavola a pasta semi-dura. La sua pasta presenta molte occhiature dove si insinua il pennicilium roqueforti, tipica muffa blu/verde, al palato le muffe danno un sentore lievemente piccante, si abbina bene a vini corposi o con un buon passito a fine pasto. Il prezzo è inteso per 500g di prodotto. (prezzo al kg € 19,80) Aggiungi al carrello
Freschi Ciliegine di mozzarella 2,70 € La mozzarella è formaggio a pasta filata. La sua consistenza è morbida, leggermente elastica. Il suo sapore è fresco, dolce, si scioglie in bocca. Questa è la versione a bocconcini della mozzarella Varaitella, nella confezione vi sono otto ciliegine da 20g. peso 160g Aggiungi al carrello
Home Formaggio Nostrale Valvaraita formaggio-nostrale-valvaraita 12 Reviews 7,60 € Formaggio a pasta tenera, dal lieve colore giallo paglierino e dall'invitante occhiatura (i buchi, per intenderci) ben distribuita. Le forme di medie dimensioni stagionano su assi di legno per circa 60 giorni, accudite e spazzolate periodicamente. Dolce ed equilibrato, con una gradevole punta di acidità e note aromatiche di burro fresco e fieno,... Aggiungi al carrello
Home Tomino Rustico tomino-rustico 1,55 € Piccolo tomino monoporzione stagionato. Una candida crosta vellutata dal lieve profumo di bosco avvolge la pasta tenerissima e densa, dolce e con note aromatiche di latte caldo e burro fuso. Il prezzo è inteso per 1/un pezzo (75g al pezzo circa) Aggiungi al carrello
Home Toma dal Bot toma-dal-bot 6,60 € Formaggetta semi-stagionata dalla bianca pasta fine e compatta, dal profumo di latte e fieno. In bocca è leggermente ruvida, delicatamente sapida e con una gradevole acidità che le dà freschezza. Ideale da gustare in abbinamento a mieli dolci e non troppo intensi oppure a cubetti come protagonista di fresche insalate con sedano e noci. Il prezzo è... Aggiungi al carrello
Home Toumin dal Mel toumin-dal-mel 2 Reviews 2,90 € Piccolo formaggio dalla pasta molle, dolce e untuosa, racchiusa da una morbida crosta leggermente fiorita. Ha delicate note aromatiche di burro, yogurt e con l'avanzare della stagionatura anche di muschio e sottobosco. Il prezzo è da intendersi per 1/un pezzo (170g al pezzo circa) Aggiungi al carrello
Home Formaggio La Marchisa formaggio-la-marchisa 5,60 € Formaggio a pasta molle dalla forma quadrata. Il nome ricorda una importante cima delle nostre montagne. Una sapiente miscela di uguali proporzioni tra latte di vacca e di pecora dà vita ad un prodotto dolcissimo con un sapore inconfondibile di panna fresca. La crosta esterna a muffa bianca fa parte delle caratteristiche gustative peculiari del prodotto e... Aggiungi al carrello
Formaggi di vacca Tometta alle erbette 5,95 € Piccolo formaggio aromatico a pasta tenera. Calde e avvolgenti sensazioni lattiche lasciano spazio alle mille note profumate delle erbe. Nulla viene lasciato al caso, a partire dall'accurata selezione del bouquet di erbe, realizzata in collaborazione con Valverbe, azienda specializzata di Melle. Il prezzo è inteso per 1/un pezzo (350g al pezzo circa) Aggiungi al carrello
Home Formaggio Monte Nebin formaggio-monte-nebin 1 Reviews 3,45 € Una splendida montagna della Valle Varaita da il nome a questo formaggio misto di vacca, capra e pecora. La forma particolare a triangolo simboleggia proprio questa montagna innevata. In questo formaggio il latte di capra e di pecora danno al prodotto un sapore importante e deciso con una buona sapidità. Le muffe bianche di superficie contribuiscono ad... Aggiungi al carrello
Home Formaggio San Lucio formaggio-san-lucio 1 Reviews 9,90 € Il santo che protegge i casari ha ispirato questo formaggio. L’idea è quella di miscelare nelle giuste proporzioni latte di vacca, capra e pecora per ottenere un prodotto dolce e delicato che riesca a sopportare anche la lunga stagionatura. Non può mancare a fine pasto un formaggio da tavola come il San Lucio. Il prezzo è inteso per 500g di prodotto.... Aggiungi al carrello
Home Caprino La Chabra caprino-la-chabra 1 Reviews 2,45 € Formaggio che ricorda molto il “Crotin” dei nostri cugini d’oltralpe. Qui la capra si riconosce in tutte le sue sfumature. Il formaggio è il risultato di una lenta fermentazione a bassa temperatura e si ottiene con pochissimo caglio per lasciare inalterate le caratteristiche dell’ottimo latte fresco di capra. Eccellente l’abbinamento con frutta secca e... Aggiungi al carrello
Home Formaggio Nostrale di Capra nostrale-di-capra 12,50 € Formaggio da tavola dal sapore deciso, intenso ma soprattutto dall’inconfondible sapore che solo la capra puo’ dare. In un tagliere di formaggi sarebbe sicuramente un ottimo gran finale. La lunga stagionatura esalta i sapori in un’esplosione di gusto che lascia il segno. Sempre piacevole l’abbinamento con miele e marmellate. Il prezzo è inteso per 500g... Aggiungi al carrello
Home Toma del Bric toma-del-bric 7,50 € Formaggio morbido di pura capra dal sapore delicatissimo, e dal colore bianco candido con la superficie interamente coperta di muffa bianca. La pasta dolce e burrosa si fonde in bocca lasciando sentori lievemente animali, aromi di lieviti e funghi. Il prezzo è inteso per 1/un pezzo (300g al pezzo circa) Aggiungi al carrello
Prodotto disponibile con diverse opzioni Home Selezione Malga selezione-malga 1 Reviews 37,45 € Visualizza
Home Base Vacca base-vacca 32,70 € Per chi vuole un assaggio di formaggi di vacca abbiamo fatto questa selezione per potervi fare assaporare la dolcezza dei formaggi prodotti con il latte proveniente dalle stalle cuneesi Aggiungi al carrello
Home Base Capra base-capra 26,55 € Come i formaggi di montagna dal sapore più deciso ecco una selezione di formaggi di capra per accontentare i palati più raffinati Aggiungi al carrello
Home Base Misto base-capra 26,80 € Dalla sapiente abilità del casaro ecco una proposta di formaggi a latte misto dal sapore equilibrato Aggiungi al carrello
Home Miele miele 1,65 € - Miele Italiano BIO di Acacia 35g - Miele Italiano BIO di Millefiori 35g - Miele Italiano BIO di Castagno 35g Aggiungi al carrello
Home Salsine salsine 1,65 € - Salsa Dolce di Pere e Zenzero 40g - Salsa Dolce di Peperoncino 40g - Salsa Dolce di Pomodori Verdi e Fichi 40g Nel caso in cui il gusto scelto non fosse disponibile, verrà contattato per la scelta di un'altra Salsa Dolce. Aggiungi al carrello
Home Stracchino 3,60 € Lo stracchino è un formaggio fresco, morbido, cremoso, creato artigianalmente e porzionato a mano. La sua struttura è all'inizio compatta, tende a diventare cremosa dopo qualche giorno. Il prezzo è inteso per 1/un pezzo (250g al pezzo circa) Aggiungi al carrello
Home Yogurt Baìo 1,60 € Yogurt dolce, cremoso, il suo nome si ispira ad una rappresentazione storica che si svolge ogni cinque anni in alta valle varaita disponibile in 8 versioni: bianco, banana, limone, caffè, albicocca, pesca, fragola, frutti di bosco Il prezzo si intende per la coppia di vasetti da 125g l'uno Aggiungi al carrello