Peperini

Non è raro nella cucina piemontese imbattersi nei tomini conditi con olio, peperoncino e prezzemolo o una grattata di pepe macinato fresco. I Peperini sono la nostra versione stagionata di uno tra i più famosi antipasti piemontesi.

Fresco o stagionato che sia, il tomino accomuna la tradizione rurale di tutto il Piemonte, quando quasi ogni famiglia disponeva di un animale da latte e nelle cucine le donne fabbricavano piccoli formaggi per il sostentamento famigliare. 

Peso minimo 70g - Scadenza 1 mese

Ingredienti: Latte intero pastorizzato, caglio, sale, peperoncino (oppure pepe nero) 1,0%.

Conservare in frigo a +4°C

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIE (su 100g)