Home Caprino La Chabra caprino-la-chabra 2,40 € Formaggio che ricorda molto il “Crotin” dei nostri cugini d’oltralpe. Qui la capra si riconosce in tutte le sue sfumature. Il formaggio è il risultato di una lenta fermentazione a bassa temperatura e si ottiene con pochissimo caglio per lasciare inalterate le caratteristiche dell’ottimo latte fresco di capra. Eccellente l’abbinamento con frutta secca e... Aggiungi al carrello
Home Formaggio Bleu Marauda formaggio-bleu-marauda 1 Reviews 9,80 € Formaggio erborinato da tavola a pasta semi-dura. La sua pasta presenta molte occhiature dove si insinua il pennicilium roqueforti, tipica muffa blu/verde, al palato le muffe danno un sentore lievemente piccante, si abbina bene a vini corposi o con un buon passito a fine pasto. Il prezzo è inteso per 500g di prodotto. (prezzo al kg € 19,60) Aggiungi al carrello
Home Formaggio Nostrale di Capra nostrale-di-capra 12,25 € Formaggio da tavola dal sapore deciso, intenso ma soprattutto dall’inconfondible sapore che solo la capra puo’ dare. In un tagliere di formaggi sarebbe sicuramente un ottimo gran finale. La lunga stagionatura esalta i sapori in un’esplosione di gusto che lascia il segno. Sempre piacevole l’abbinamento con miele e marmellate. Il prezzo più basso è inteso... Aggiungi al carrello
Home Formaggio Nostrale Valvaraita formaggio-nostrale-valvaraita 12 Reviews 7,50 € Formaggio a pasta tenera, dal lieve colore giallo paglierino e dall'invitante occhiatura (i buchi, per intenderci) ben distribuita. Le forme di medie dimensioni stagionano su assi di legno per circa 60 giorni, accudite e spazzolate periodicamente. Dolce ed equilibrato, con una gradevole punta di acidità e note aromatiche di burro fresco e fieno,... Aggiungi al carrello
Home Toma del Bric toma-del-bric 7,40 € Formaggio morbido di pura capra dal sapore delicatissimo, e dal colore bianco candido con la superficie interamente coperta di muffa bianca. La pasta dolce e burrosa si fonde in bocca lasciando sentori lievemente animali, aromi di lieviti e funghi. Il prezzo è inteso per 1/un pezzo (300g al pezzo circa) Aggiungi al carrello
Home Tomino Rustico tomino-rustico 1,50 € Piccolo tomino monoporzione stagionato. Una candida crosta vellutata dal lieve profumo di bosco avvolge la pasta tenerissima e densa, dolce e con note aromatiche di latte caldo e burro fuso. Il prezzo è inteso per 1/un pezzo (80g al pezzo circa) Aggiungi al carrello
Home Toma dal Bot toma-dal-bot 6,50 € Formaggetta semi-stagionata dalla bianca pasta fine e compatta, dal profumo di latte e fieno. In bocca è leggermente ruvida, delicatamente sapida e con una gradevole acidità che le dà freschezza. Ideale da gustare in abbinamento a mieli dolci e non troppo intensi oppure a cubetti come protagonista di fresche insalate con sedano e noci. Il prezzo è... Aggiungi al carrello
Home Toumin dal Mel toumin-dal-mel 2 Reviews 2,80 € Piccolo formaggio dalla pasta molle, dolce e untuosa, racchiusa da una morbida crosta leggermente fiorita. Ha delicate note aromatiche di burro, yogurt e con l'avanzare della stagionatura anche di muschio e sottobosco. Il prezzo è da intendersi per 1/un pezzo (170g al pezzo circa) Aggiungi al carrello
Non disponibile Formaggi di vacca Toma dal Bot al "porro di Cervere" 6,70 € Questo formaggio è una nostra versione più golosa della Toma dal Bot. Disponibile solo nei mesi di ottobre, novembre e dicembre, la Toma dal Bot viene arricchita con il porro di Cervere per dare più gusto e sapore alle vostre degustazioni autunnali. Il prezzo è inteso per 1/un pezzo (400g al pezzo circa) Visualizza
Formaggi di vacca Tometta alle erbette 5,90 € Piccolo formaggio aromatico a pasta tenera. Calde e avvolgenti sensazioni lattiche lasciano spazio alle mille note profumate delle erbe. Nulla viene lasciato al caso, a partire dall'accurata selezione del bouquet di erbe, realizzata in collaborazione con Valverbe, azienda specializzata di Melle. Il prezzo è inteso per 1/un pezzo (350g al pezzo circa) Aggiungi al carrello
Home Peperini 1,60 € Sono i nostri tomini dall'anima speziata. Li prepariamo con pepe o peperoncino. Morbidi e di piccole dimensioni, racchiusi da una tenera crosta vellutata, avvolgono il palato con la loro burrosa dolcezza e lo sorprendono con note speziate di terre lontane e, neanche a dirlo, un tocco di piccantezza. Il prezzo si intende per il singolo tomino (70g circa) Aggiungi al carrello
Home Vasetti tomini sott'olio 9,00 € La nostra maniera di fermare il tempo. Uno scrigno di olio di semi è in grado di custodire a lungo la freschezza dei nostri tomini, mentre l'aggiunta di spezie o tartufo, trasforma i vasetti in una vera e propria pietanza, pronta da assaporare senza fretta. I nostri vasetti sono un alleato strategico della dispensa, che si tratti di una pausa pranzo... Aggiungi al carrello
Ultimi articoli in magazzino Formaggi di vacca Rustico di San Valentino 13,60 € E' il tomino rustico a forma di cuore pensato per le vostre serate romantiche. Edizione limitata!! Il prezzo si intende per un tomino (40g circa) L'opzione pacco regalo con la scatola a forma di cuore contiene 8 tomini. C'è la possibilità di aggiungere ancora altri 4 tomini Aggiungi al carrello