Toma a pasta compatta, realizzata con puro latte di capra, stagionato a lungo. La stagionatura aumenta il sapore intenso e deciso del prodotto.
Peso 2000/2200g
Ingredienti: Latte caprino pastorizzato, caglio, sale.
Conservare in frigo a +4°C
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIE (su 100g)
| Valore energetico | Kcal 499 - kJ 2074 |
| Grassi | 38g |
| di cui acidi grassi saturi | 23g |
| Carboidrati | 2,3g |
| di cui zuccheri | 2,3g |
| Proteine | 37g |
| Sale | 2,0g |