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Castelmagno di montagna

Abbiamo selezionato per voi il Re dei formaggi DOP tipici piemontesi, prodotto da Tino Paiolo che è un caseificio di montagna, una realtà casearia della Vallegrana in Piemonte. Il formaggio verrà porzionato e messo sottovuoto direttamente dall'azienda produttrice. Il prezzo è da intendersi per una fetta da 200g (€ 37,50 al kg)

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Cassetta di legno solo formaggi

29,10 €

Una simpatica cassetta di legno marchiata con il logo del caseificio, con all'interno una piccola selezione di formaggi, un miele piccolo e una salsina per accompagnarli nella degustazione. La confezione verrà incartata come nella seconda foto.

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Ravioles valvaraita

2 Reviews

12,50 €

Piatto tipico della Valle Varaita, le Ravioles sono gnocchi di patate impastati con il tomino di Melle, dalla caratteristica forma allungata, conditi con burro fuso, che costituiscono un gustoso piatto unico, tipico dell’Alta Valle. Il loro nome deriva da “raviulè” che significa far rotolare sul tagliere i pezzi di impasto da cui deriva la...

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Dessert

1,80 €

Deliziosi e gustosi dessert da assaporare in ogni momento della giornata. disponibili nei seguenti gusti: crema catalana, gulusun (tiramisù) Il prezzo si intende per vasetto singolo da 150g

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Freschi

Mozzarella varaitella

2,65 €

La mozzarella è formaggio a pasta filata. La sua consistenza è morbida, leggermente elastica. Il suo sapore è fresco, dolce, si scioglie in bocca. peso 150g (€ 17,65 al kg)

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Bra duro DOP

4,70 €

Il Bra duro Dop è un formaggio unico dal gusto sapido e intenso, questo formaggio è stagionato minimo 180 giorni, ma l'azienda Tino Paiolo continua la sua maturazione per almeno 300 giorni. Perfetto per essere tagliato a scaglie o grattugiato in cucina, in particolare sui primi piatti. Questo formaggio viene tagliato e messo sottovuoto direttamente...

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Tagliere artigianale Valvaraita

32,20 €

Un bellissimo tagliere di legno creato apposta per noi da Degiovanni F.lli con una selezione di prodotti made in Venasca.

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Altri Prodotti

Salsa agrodolce per formaggi

1 Reviews

4,30 €

- Salsa Cognà 100g - Salsa cipolle rosse 110g - Salsa pere e "Piemonte moscato DOC" 110g - salsa aioli 125g - fragole e aceto balsamico 110g - fichi e barolo 110g - ciliegie e peperoncino 110g Nel caso in cui il gusto scelto non fosse disponibile, verrà contattato per la scelta di un'altra salsa dolce.

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Budini

1,65 €

Deliziosi e gustosi Budini da assaporare in ogni momento della giornata. Disponibili nei seguenti gusti: panna cotta, creme caramel, cioccolato. Il prezzo si intende per vasetto singolo da 150g

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Freschi

Ciliegine di mozzarella

2,80 €

La mozzarella è formaggio a pasta filata. La sua consistenza è morbida, leggermente elastica. Il suo sapore è fresco, dolce, si scioglie in bocca. Questa è la versione a bocconcini della mozzarella Varaitella, nella confezione vi sono otto ciliegine da 20g. peso 160g (€ 17,65 al kg)

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Raschera DOP

4,40 €

Formaggio prestigioso dal cuore tenero e dolce. Molto nota e diffusa in Piemonte, la sua forma quadrata la rende riconoscibile al primo sguardo. È un formaggio di grande prestigio, caratterizzato da un sapore che diventa più sapido con la stagionatura. Il formaggio viene tagliato e confezionato sottovuoto direttamente dall'azienda produttrice. Il prezzo...

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Yogurt Baìo

1,75 €

Yogurt dolce, cremoso, il suo nome si ispira ad una rappresentazione storica che si svolge ogni cinque anni in alta valle varaita disponibile in 8 versioni: bianco, banana, limone, caffè, albicocca, pesca, fragola, frutti di bosco Il prezzo si intende per la coppia di vasetti da 125g l'uno

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Stracchino

3,80 €

Lo stracchino è un formaggio fresco, morbido, cremoso, creato artigianalmente e porzionato a mano. La sua struttura è all'inizio compatta, tende a diventare cremosa dopo qualche giorno. Il prezzo è inteso per 1/un pezzo (250g al pezzo circa € 15,20 al kg)

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Prodotto disponibile con diverse opzioni

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Salsine

salsine

1,75 €

- Salsa Dolce di Pere e Zenzero 40g - Salsa Dolce di Peperoncino 40g - Salsa Dolce di Pomodori Verdi e Fichi 40g Nel caso in cui il gusto scelto non fosse disponibile, verrà contattato per la scelta di un'altra Salsa Dolce.

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Fontina Valle D'Aosta DOP

4,70 €

La fontina è il DOP valdostano più celebre. È un formaggio stagionato, prodotto con latte intero di vacche di razza valdostana proveniente da una sola mungitura, lavorato CRUDO, secondo disciplinare DOP. Formaggio DOP prodotto secondo disciplinare con latte locale in Valle d'Aosta. Il prezzo si intende per un pezzo da 200g (€ 23,50 al kg)

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Ricotta

2,00 €

La ricotta viene prodotta con il siero di latte. Ha un profumo delicato, il sapore è dolce e la sua consistenza è morbida, si scioglie in bocca. Il prezzo si intende per la confezione da 250g

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Cesto di vimini con formaggi e ravioles

83,00 €

Un regalo importante per chi vuole stupire con i prodotti di eccellenza.

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Miele

miele

1,75 €

- Miele Italiano BIO di Acacia 35g - Miele Italiano BIO di Millefiori 35g - Miele Italiano BIO di Castagno 35g

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Gran Riserva

9,50 €

Abbiamo scelto per voi un formaggio stagionato oltre 20 mesi prodotto da un Caseificio poco distante da noi. Il Selezione Fiandino Riserva riposa per oltre 21 mesi in una zona dedicata della sala di stagionatura su assi di abete ultra centenario della Valle Stura, in provincia di Cuneo, che conferiscono aromaticità uniche a questo formaggio. Il prezzo...

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Set tris vasetti sott'olio

30,20 €

Un'elegante idea regalo per chi vuole fare un pensiero ma con gusto! Vi proponiamo quattro varianti: due con tre vasetti diversi di tomini sott'olio, le altre due con un vasetto di miele d'acacia e due vasetti di tomini sott'olio. A voi la scelta!! Attenzione: il prezzo varia per ogni tipo di confezione

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Tomino Fresco

2,50 €

E' il Tomino più fresco di tutti, morbido, leggero, dolce, con poco sale. Il prezzo si intende per un tomino da 170g (€ 14,70 al kg)

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Salame Brizio

6,90 €

Salame crudo di campagna prodotto dall'azienda Brizio di Venasca. Il prezzo si intende per un salame (300g circa € 23 al kg)

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Confezioni Regalo

Cassetta di legno con formaggi, miele e salame

45,80 €

Un'idea regalo con tanto gusto e un pizzico di dolcezza

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Miele Golosape

10,20 €

L'azienda agricola Golosape di Cavarrero Stefania è situata non molto distante dal nostro caseificio. Producono miele da tre generazioni. Scoprite quali sono i tipi di miele che abbiamo selezionato per voi. Il prezzo si intende per il vasetto da 500g

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Caffè macinato espresso Excelsior

5,60 €

250g 100% arabica

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Burro

2,20 €

50Morbido, sempre spalmabile, con profumi di panna. Ottimo per preparare dolci, buonissimo da mangiare spalmato sul pane o insieme ad una fetta di salame. Il nostro burro viene creato rigorosamente a mano, per questo motivo la sua forma non è sempre uguale. Il prezzo si intende per un pezzo da 150g (€ 15,35 al kg)

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Caffè macinato moka Excelsior

5,60 €

2020250g, 100% arabica

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Ricotta capra

2,50 €

Ricotta fresca fatta con siero di latte caprino, potrebbe non essere sempre disponibile, si prega di contattarci per conoscerne la disponibilità. Il prezzo si intende per una ricotta di capra (peso minimo 250g)

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Caffè macinato moka lattina Excelsior

6,40 €

Lattina 250g, 100% arabica

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Cassetta di legno con formaggi, lenticchie e biscotti "quaquare" di Genola

38,00 €

Una simpatica cassettina di legno con il logo del caseificio con all'interno una selezione di formaggi con i biscotti "quaquare" di Genola e le immancabili lenticchie.

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Tisane Valverbe

3,30 €

Tisane ed infusi di montagna da agricoltura biologica per offrirvi "sorsi di salute nel rispetto dell'ambiente". Il prezzo varia a seconda del gusto e si intende per una confezione da 20 filtri tranne le confezioni miste che hanno 21 o 22 filtri.

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Cassetta di legno con caffè

38,30 €

Una simpatica cassetta di legno con il logo del caseificio con all'interno una selezione di formaggi, una salsa per accompagnarli e un pacchetto di caffè Excelsior.

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Olio extra vergine d'oliva

11,20 €

Quest'Olio Extravergine di Oliva è una semplice spremitura di Olive Taggiasche prodotte dall'Azienda Agricola Ferrari di Imperia. Olio di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici Il prezzo è inteso per la bottiglia da 500ml

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Cassetta di legno con formaggi, tisana e paste di meliga

29,80 €

Una simpatica cassetta di legno contenente una selezione di nostri formaggi, una tisana Valverbe e un pacchetto di Paste di Meliga

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Birra Kauss

3,90 €

Dal birrificio agricolo Kauss vi proponiamo una selezione di birre prodotte interamente da loro, dalla coltivazione dell'orzo all'imbottigliamento. I tipi di birra che vi proponiamo sono Bianca, Bionda, Rossa e Ambrata Doppio malto nel formato da 33cl, bionda e rossa nel formato più grande.

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Cassetta di legno con formaggi e paste di meliga

33,00 €

Una simpatica cassetta di legno con una selezione di formaggi e un pacchetto di biscotti "paste di Meliga"

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